Różeniec górski – arktyczny korzeń Różeniec górski to roślina występująca w Europie, Azji i Ameryce Północnej na terenach górskich i wokół biegunowych. W Polsce naturalnie występuje tylko na terenach parków narodowych w Karpatach i Sudetach, w związku z tym rośliny nie pozyskuje się ze stanu naturalnego ale wyłącznie z hodowli. Różeniec to bylina występująca w

Czosnek niedźwiedzi Czosnek niedźwiedzi to roślina występująca na terenach górzystych, podgórskich i w dolinach rzek. Lubi gleby wilgotne i stanowiska zacienione, więc najczęściej można ją spotkać w wilgotnych lasach liściastych. Często tworzy duże, zwarte skupiska, pojawia się już w marcu, nazywany jest więc zwiastunem wiosny, kwitnie na przełomie kwietnia i maja. Liście przypominają nieco liście

Lawenda wąskolistna (lekarska) Kwiat lawendy pozyskuje się z lawendy wąskolistnej (lawendy lekarskiej) – niewielkiego krzewu pochodzącemu z rejonu Morza Śródziemnego. Lawenda lekarska jest uprawiana w wielu rejonach świata ze względu na właściwości lecznicze i piękny zapach. Świeże i suszone kwiaty lawendy wykorzystuje się  w ziołolecznictwie, kosmetyce oraz w kuchni jako niezwykle aromatyczną przyprawę. Lawenda to

Ostropest plamisty Ostropest plamisty to roślina pochodząca z rejonu Morza Śródziemnego, swoim wyglądem przypomina pospolity oset, dorasta do 2 m wysokości, na liściach ma charakterystyczne plamy od których pochodzi nazwa rośliny. Właściwości lecznicze ostropestu znane są już od starożytności, w celach leczniczych stosowano wówczas głównie korzeń, który uznawany był za doskonały lek pobudzający wydzielanie żółci,

Wierzbownica drobnokwiatowa Wierzbownica drobnokwiatowa to roślina w Polsce bardzo pospolita, rzadziej spotykana tylko w części południowo- zachodniej jej charakterystyczne drobne różowo- fioletowe kwiaty pojawiają się od czerwca do września, bardzo charakterystyczne są nasiona wierzbownicy, które z torebki nasiennej uwalniane są otulone białym puchem. Wierzbownica drobnokwiatowa to roślina dorastająca od 20 do 80 cm wysokości. Powszechnie znana

Nawłoć Nawłoć to roślina w Polsce bardzo pospolita, jej charakterystyczne wyniosłe łodygi można znaleźć praktycznie w całej Polsce, jest to dość wysoka roślina osiągająca około metr wysokości, latem rozwijają się charakterystyczne żółte kwiatostany. Nawłoć to ziele oczyszczające – napar zwiększa ilość wydalanego moczu a wraz z nim toksyn i szkodliwych metabolitów (soli, amoniaku i kwasu

Hibiskus Herbartka z hibiskusa czyli malwy sudańskiej to pyszny napój o niezwykłym działaniu. Jest bardzo ceniona w Malezji i Indiach a w Egipcie to niemalże “napój narodowy”. Napar z kwiatów hibiskusa ma czerwone zabarwienie i lekko kwaśny smak, jest to zasługą sporej ilości witaminy C a także kwasów organicznych – jabłkowego, cytrynowego i hibiskusowego, jest

Nasiona pokrzywy Nasiona to mniej znany surowiec zielarski w porównaniu z zielem i korzeniem pokrzywy. Jest bardzo cenny ponieważ jest trudno dostępny i rzadko pojawia się w sprzedaży. Nasiona stosuje się zarówno wewnętrznie jak i zewnętrznie, są jadalne, mają niezwykłe właściwości lecznicze oraz znakomite w pielęgnacji skóry. Częściej niż w postaci typowego ziołowego naparu, nasiona

Chaber bławatek Chaber bławatek to bardzo popularna w Polsce roślina, często traktowana jako chwast, charakterystyczne kwiaty w kolorze niebieskim są bardzo cennym surowcem leczniczym, surowcem są pojedyncze kwiaty (bez koszyczka – brzeżne kwiaty języczkowate ). Stosowany doustnie napar z kwiatów działa moczopędnie i przeciwzapalnie: Zwiększa ilość wydalanego moczu (czasem nawet kilkukrotnie) dlatego jest stosowany w

Pączki sosny Pączki sosny i młode, wiosenne pędy zbiera się zazwyczaj od marca do maja. Paczki sosny są bogate w witaminę C, garbniki (działają przeciwzapalnie, przeciwkrwotocznie i odkażająco), gorycze (wspomagają wydzielanie soku żołądkowego i zwiększają apetyt) kwasy żywiczne, związki fenolowe (przeciwutleniacze), sole mineralne, cukry i wiele innych biologicznie czynnych składników, ale związkiem, który wyróżnia je

Czystek szary Czystek to niewielki krzew o pachnących różowych kwiatach. Nie ma nic wspólnego z różą, mimo że jego angielska nazwa to „kamienna róża”. Ludzie korzystają z właściwości czystka od ponad 2000 lat. Jego żywica jest zawarta w mirrze czy olejku labdanum. W tradycyjnej medycynie ludowej obszaru basenu Morza Śródziemnego jego zastosowanie było bardzo szerokie,

Mięta pieprzowa Mięta jest jednym z najbardziej rozpoznawanych ziół, dzięki swoim właściwościom jest używana równie często i w kuchni i w ziołolecznictwie. Surowcem używanym przez zielarzy są liście, które zbiera się przed kwitnieniem rośliny. Wysuszone nie tracą swojego zapachu dzięki zawartości olejku eterycznego, którego głównym składnikiem jest mentol. Dzięki zawartości garbników, olejków eterycznych, kwasu foliowego,

Liść maliny Liście malin są doskonałym ziołem dla kobiet, działają rozkurczająco na mięśnie gładkie macicy, jelit i naczyń krwionośnych. Wzmacniają także ściany macicy są więc doskonałą propozycją dla kobiet planujących ciążę. W medycynie tradycyjnej liść maliny jest polecany przed zajściem w ciążę, w czasie ciąży (poza pierwszym trymestrem) , tuż przed porodem a także w

Fiołek trójbarwny Ziele bratka trójbarwnego zwanego także fiołkiem trójbarwnym znane i opisywane jest przez zielarzy od wielu stuleci. Bratek trójbarwny jest rośliną jednoroczną powszechnie występującą na łąkach w całej Polsce, substancjami aktywnymi biologicznie cechującymi ziele bratka są między innymi flawonoidy, w tym rutyna, antocyjany, karotenoidy, śluzy czy sole mineralne. Ziele bratka trójbarwnego wykazuje działanie moczopędne

Melisa lekarska Melisa lekarska znana jest głównie ze zbawiennego dziania na układ nerwowy, działa tonizująco, odprężająco i nasennie. Stosuje się ją w celu złagodzenia objawów towarzyszących menstruacji, a także w przypadku nerwicy żołądka, wzdęć i zaparć. Filiżanka naparu z melisy wesprze także układ pokarmowy po ciężkostrawnym posiłku np. z kapusty, fasoli czy grochu. Napar z

Dąb szypułkowy – kora Dąb to długowieczne drzewo występujące w klimacie umiarkowanym, może osiągnąć ogromne rozmiary i od stuleci uważany jest za roślinę o ogromnej sile i mocy. W ziołolecznictwie używa się kory dębu, której głównym leczniczym składnikiem są garbniki, zawiera również flawonoidy kwasy fenolowe oraz sole mineralne. Kora dębu może być stosowana wewnętrznie i

Malina – owoc suszony Owoce maliny właściwej oprócz swoich walorów smakowych i zastosowaniu w przemyśle spożywczym posiadają również wiele właściwości leczniczych. Zbierać je można od lipca, występują głównie w lasach mieszanych i gęstych zaroślach. Znane są ze swoich właściwości przeciwgorączkowych i przeciwzapalnych. Są źródłem witamin C, E oraz witamin z grupy B, ich cennym składnikiem

Niepokalanek mnisi (pieprzowy) Niepokalanek mnisi to niewielki krzew o fioletowych kwiatach nieco przypominających lawendę oraz niepozornych szarych owocach, które mają niezwykły wpływ na nasz organizm. Owoce niepokalanka zażywane w formie naparu lub owoców startych na proszek to znany od wieków środek, który stabilizuje poziomy hormonów. Niepokalanek mnisi jest rośliną znaną głównie z skuteczności w aktywowaniu

Poziomka pospolita Poziomka znana jest głównie ze swoich bardzo aromatycznych, słodkich owoców, które bogate są w cukry, sole mineralne oraz wiele witamin. Jednak w ziołolecznictwie wykorzystuje się głownie liście, które bogate są w substancje lecznicze takie jak flawonoidy (w tym rutyna), kwasy organiczne, glikozydy oraz garbniki, często wykorzystywane są w leczeniu chorób układu moczowego. Liście

Kora wierzby  Mimo że aspiryna w postaci białej tabletki dostępna jest zaledwie od wieku, dzieje samej substancji leczniczej są dłuższe. Przeciwzapalne właściwości soku pochodzącego z kory wierzby odkryli już starożytni Egipcjanie. Zalecali go Dioskurides i Galen, a ojciec medycyny, Hipokrates, rozpisywał się o jego właściwościach przeciwbólowych. W średniowieczu z kolei stosowano wywar z kory wierzby

Świetlik łąkowy (Świetlik wyprężony / Świetlik zwartolistny – surowce o takiej samej wartości terapeutycznej) Świetlik jest od bardzo dawna uważany za ziele uzdrawiające oczy, dlatego w wielu językach nazwa Świetlika pochodzi od oczu. Wyciągi wodne z ziela świetlika (napar, odwar) wykazują właściwości przeciwzapalne, hamują uwalnianie histaminy (związek chemiczny odpowiedzialny za powstawanie stanu zapalnego i zwiększanie przepuszczalności naczyń

Orzech włoski Orzech włoski to roślina tradycyjnie występująca w rejonie Śródziemnomorskim. Obecne drzewo to sadzi się w całej Europie. Popularne są przede wszystkim owoce – orzechy zbierane we wrześniu i październiku, jednak mało osób orientuje się, że liście orzecha są wykorzystywane są w ziołolecznictwie. Młode liście zbierane w czerwcu mają bardzo bogaty skład: garbniki (działają

Bylica piołun Bylica piołun znana po prostu jako piołun to roślina, która jest doceniana już od starożytności – już słynny grecki „ojciec medycyny” Hipokrates wymienia go w swych pracach jako lek żołądkowy i skuteczny w leczeniu żółtaczki. W późniejszych wiekach stosowano ją nie tylko jako lek ale także jako przyprawę, ze względu na gorzki smak

Kruszyna pospolita Polska nazwa pochodzi od kruchych, podatnych na złamania gałęzi. Jest to krzew osiągający do 4 metrów wysokości, kora ma barwę szarobrunatną a wewnątrz pomarańczowo-czerwoną. Jako środek leczniczy korę kruszyny zaczęto stosować dopiero w XVI wieku, była powszechnie używana jako środek przeczyszczający. Obecnie kora kruszyny jest również wykorzystywana jako środek leczniczy, zbierana jest wczesną

Ostrożeń warzywny Ostrożeń warzywny nazywany niegdyś w Polsce “czarcim żebrem” lub “pitra zielem” miał bardzo duże znaczenie w medycynie ludowej. Swoją nazwę zawdzięcza kształtowi korzenia, który wygląda jakby był odgryziony. Sprzedawany był w aptekach i na targowiskach, wierzono nawet, że ma niemal magiczną moc osuwającą uroki rzucane przez złych ludzi. Obecnie zauważalny jest ponowny wzrost

Glistnik jaskółcze ziele Ziele glistnika, znane również jako glistnik jaskółcze ziele, jest rośliną znaną i cenioną za swoje lecznicze właściwości już od starożytności. Występuje powszechnie w klimacie umiarkowanym. Materiałem zapasowym glistnika jest glikogen typowy dla tkanek zwierzęcych, dzięki temu jest rośliną mrozoodporną, a jego zielona barwa utrzymuje się przez cały rok. Glistnik zawiera alkaloidy, między

Podagrycznik pospolity Podagrycznik jest powszechnie występującym w Polsce ziołem, znanym już w IVX wieku i cenionym głownie jako warzywo, do dzisiaj używany jest często w kuchni niemieckiej i rosyjskiej. Można go jeść jak szpinak lub jako dodatek do sałatki, popularny był również, jak w przypadku liści kapusty, w postaci kwaszonej. W zielarstwie ceniony jest za

Szyszki chmielu Chmiel zwyczajny, a dokładnie szyszki chmielu czyli jego męskie kwiatostany, znalazł zastosowanie głównie w produkcji piwa, w opisach zielarskich szyszkom chmielu przypisuje się głównie działanie uspokajające i nasenne. Substancją dzięki której szyszki chmielu posiadają takie właściwości jest lupulina, której głównymi składnikami są olejki eteryczne z garbnikami i alkoholami, związki żywicowe czy flawonoidy, jest

Brzoza brodawkowata Dobroczynne działanie brzozy znali już starożytni Rzymianie, miała i do dzisiejszego dnia ma duże znaczenie w ziołolecznictwie. Wykorzystywane są nie tylko liście z których przygotowuje się napar ale także świeży sok, korę. Liście brzozy pobudzają wydalanie moczu a wraz z nim zwiększonej ilości jonów sodu, chloru, i kwasu moczowego dlatego napar z liści

Babka zwyczajna Stosowanie liści babki w ziołolecznictwie ma wielowiekową tradycję. W Polsce babka zwyczajna jest bardzo znana i występuje powszechnie na terenie całego kraju. Liść babki dzięki niezwykłym właściwościom przeciwzapalnym i ściągającym jest stosowany w leczeniu oparzeń, stłuczeń, trudno gojących się ran, stanów zapalnych narządów rodnych czy błony śluzowej jamy ustnej. Używany był również jako

Babka płesznik Babka płesznik jest rośliną jednoroczną, dobroczynny wpływ na zdrowie mają głównie jej nasiona. Nasiona babki płesznik wyróżniają się przede wszystkim bardzo wysoką bo prawie 70% zawartością błonnika, w łupinie nasiona jest też bardzo dużo śluzu. Ma właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, ale głównie stosuje się ją w przypadku występowania zaparć okresowych bądź powstających z

Tasznik pospolity Tasznik pospolity jest rośliną rozpowszechnioną w Europie i Azji, kwitnie od marca do późnej jesieni dzięki czemu łatwo i szybko się rozprzestrzenia. Jej lecznicze właściwości znane są od wielu wieków, głównie dzięki działaniu przeciwkrwotocznemu. Ziele tasznika zawiera miedzy innymi aminy, garbniki, flawonoidy, sole mineralne czy witaminę C. Wykazuje działanie ściągające, moczopędne i przeciwkrwotoczne,

Pięciornik kurze ziele Kłącze pięciornika jako roślinę leczniczą wykorzystuje się już od średniowiecza, kłącze zbiera się wczesną wiosną lub wczesną jesienią. Kłącze pięciornika ma bardzo dużo zastosowań, przede wszystkim wykazuje działanie przeciwbakteryjne i dzięki dużej zawartości garbików- ściągające i przeciwbiegunkowe. Dzięki tym właściwościom kłącze pięciornika stosuje się także w czerwonce, duże brzusznym, krwawieniach jelita grubego

Szałwia lekarska Salvere czyli łacińska nazwa Szałwii lekarskiej oznacza “leczyć”, już sama nazwa pokazuje, że od wielu wieków roślina ta używana była w medycynie jako remedium na wiele dolegliwości. W liściach szałwii lekarskiej zawarte są: olejki eteryczne, flawonoidy, taniny, garbniki, kwasy organiczne, witaminy minerały takie jak żelazo, magnez, wapń, potas, sód, cynk. Najbardziej znana jest

Owoc dzikiej róży Owoce dzikiej róży od bardzo dawna służyły ludziom do leczenia niektórych schorzeń. O popularności tej rośliny świadczą liczne nazwy ludowe: baźka, babichą, róża polna, róża cierniowa, szypszyna, nieszpółka, psia róża. W Polsce różę stosowano już od czasów średniowiecza- postaci naparów używano jej w czasie przeziębień i w chorobach z wysoką gorączką, w

Jeżówka purpurowa Jeżówka purpurowa pochodzi z Ameryki Północnej, Europejczycy poznali jej lecznicze właściwości dzięki Indianom, obecnie jest uprawiana w Europie i Azji i często także hodowana w ogródkach jako roślina ozdobna.Według literatury zielarskiej ziele jeżówki purpurowej jest stosowane tradycyjnie w leczeniu objawów przeziębienia i grypy i w celu skrócenia czasu trwania infekcji. Także prze dłuższym

Skrzyp polny Skrzyp polny to roślina lecznicza którą zna chyba każdy. Zimuje w postaci podziemnych kłaczy, z których wiosna wyrastają brązowe pędy wytwarzające zarodniki. Pod koniec wiosny pojawiają się zielone pędy, przypominające kształtem jedlinę, jest to właściwy surowiec zielarski. Głównymi związkami czynnymi skrzypu są flawonoidy i sole mineralne ( około 10 % ), kwasy organiczne

Głóg – kwiatostan i owoc Głóg był znany i ceniony jako roślina lecznicza od bardzo dawna – nazwa – Crataegus  pochodzi z języka greckiego, gdzie kratos oznacza siłę, zaś agein dostarczać. Szczególnie polecany jest osobom zagrożonym chorobami serca i ze zbyt wysokim ciśnieniem. W celach leczniczych stosuje się kwiatostany i owoce. Najbardziej cenna jest w nich duża ilość flawonoidów

Ziele jemioły Jemioła to zielony kulisty krzew, który rośnie na drzewach. Tradycyjnie kojarzy się z wieszaną pod sufitem ozdobą świąteczną. Już od najdawniejszych czasów uważana była za roślinę wyjątkową, oddawano jej boską cześć oraz składano ofiary. W Europie przez bardzo długi czas uważano ją za najskuteczniejszy lek przeciw epilepsji – zwłaszcza jemiołę rosnącą na dębach. Do

Kłącze perzu Kłącze perzu okazało się skuteczne w ciągu wielu wieków leczniczego stosowania, skoro surowiec ten jest pozyskiwany także w naszych czasach. Perz właściwy jest ziołem posiadającym właściwości moczopędne oraz łagodzące, uśmierzające ból. Związki zawarte w perzu m.in. witamina A, witaminy z grupy B, witamina C, potas, żelazo, krzemionka, cukry, mają także działanie ogólnoustrojowe. Dzięki

Korzeń Arcydzięgla Nazwa łacińska -anielskie zioło ( herba angelica) wywodzi się jeszcze  z czasów średniowiecza. Ziołu przypisywano siły broniące przeciwko truciznom i plagom. Wierzono, że arcydzięgiel chronił przed chorobami zakaźnymi, odpędzał siły diabelskie, dodawał energii i wpływał na długość życia. Dzięgiel charakteryzuje się bardzo bogatym składem co sprawia, że roślina jest bardzo ceniona w medycynie

Bez czarny Bez czarny jest dość szeroko stosowany w medycynie naturalnej, prawdopodobnie jest najstarszym ziołem uprawnym stosowanym przez człowieka. Od ponad czterech tysięcy lat uzdrowiciele  polegali na zdrowotnych właściwościach tej rośliny wykorzystując ją do leczenia alergii i astmy. Kwiaty bzu czarnego były wykorzystywane w medycynie tradycyjnej na całym świecie ze względu na swoje antyseptyczne i

Ziele dziurawca Roślina ta była stosowana jako lek ziołowy ze względu na swoje lecznicze właściwości już od średniowiecza. Roślina ta była tradycyjnie wykorzystywana jako środek poprawiający nastrój i moczopędny a także do leczenia bezsenności. Stosowany był także u osób skarżących się na skurcze mięśni  i nadmierne napięcie mięśniowe. Obecnie roślina ta jest również stosowana w leczeniu

Kłącze tataraku Kłącze tataraku było wykorzystywane przez różne kultury już od czasów starożytnych, tradycyjnie używano go jako panaceum na problemy żołądkowe i oddechowe. Był także używany jako afrodyzjak w starożytnym Egipcie i Indiach od około 2500 lat. Obecnie stosowany jest przede wszystkim w chorobach układu pokarmowego: w tym wrzodów, zapaleniu błony śluzowej  żołądka, wzdęciach, rozstroju

Rumianek Przez wieki ludzie z całego świata stosowali rumianek jako ziołowe panaceum dla wielu fizycznych i emocjonalnych problemów zdrowotnych. Teraz dzięki badaniom naukowym możemy odkrywać wspaniałe właściwości tej ziołowej herbaty i docenić ją w zupełnie nowy sposób. Rumianek jest najbardziej znaną aromatyczną herbatą ziołową i szeroko stosowaną jako łagodny środek uspokajający, jest skuteczna w leczeniu

Kwiat lipy Kwiaty lipy są chętnie zbierane przez zielarzy ze względu wiele właściwości leczniczych. Działają przede wszystkim napotnie, są one wykorzystywane do leczenia nadciśnienia, działają ogólnie uspokajająco. Stosuje się je w przeziębieniu i grypie (zmniejsza przekrwienie błony śluzowej nosa, podrażnienie gardła oraz łagodzi kaszel). Kwiat wzmacnia układ sercowo-naczyniowy, łagodzi bóle głowy, także migrenowe). Poza tym

Czarna jagoda Jagody mają właściwości oczyszczające i odmładzające. Owoce hamują rozwój niektórych bakterii (m.in. gronkowca), badania wykazują, że oddziałują często na bakterie odporne na antybiotyki, wiążą także toksyny wydzielane przez bakterie. Wykorzystywane są także przy leczeniu pasożytów, jako lek przeciwbiegunkowy i na zatrucia pokarmowe. Jagody wykazują działanie przeciwzapalne i przeciwkrwotoczne. Liście jagody obniżają poziom cukru

Mniszek lekarski Wiele osób uważa, że mniszek lekarski to brzydki chwast, na szczęście dla nas jest to doskonały lek i produkt wykorzystywany w kuchni: ma dużo witaminy A i C a także składniki mineralne takie jak żelazo, potas i cynk. Jest także źródłem witamin z grupy B, sodu, liście i korzenie zawierają także witaminę D.

Krwawnik pospolity Jest bardzo znany i szeroko stosowany w lekach ziołowych stosowanych zarówno zewnętrznie jak i wewnętrznie. Najczęściej stosowana jest cała roślina, w postaci zarówno suszonej jak i świeżej, najlepiej zbierana podczas kwitnienia. Należy pamiętać, że kwiaty zawierają około 50 % więcej substancji aktywnych w porównaniu z innymi częściami rośliny. Krwawnik jest zalecany w leczeniu

Nagietek lekarski Nagietek jest rośliną o wielu korzystnych dla organizmu człowieka właściwościach. Działa przeciwskurczowo na układ pokarmowy i drogi żółciowe a także przeciwzapalnie. Wykazuje niezwykłe właściwości wiązania substancji toksycznych oraz hamuje wzrost nowotworów, co sprawia że może być stosowany jako terapia pomocnicza przy terapii konwencjonalnej stosowanej w tej chorobie. Nagietek stosowany jest także jako lek

Pokrzywa zwyczajna Pokrzywa ma właściwości odżywcze i regulujące przemianę materii, wykazuje działanie antybiotyczne co sprzyja gojeniu się ran i owrzodzeń. Jest to roślina niezwykle bogata w witaminy i sole mineralne, pobudza działanie żołądka, wątroby, trzustki, jelit, wpływa także pozytywnie na perystaltykę jelit. Jej przyjmowanie zwiększa ilość hemoglobiny i czerwonych krwinek dlatego jest polecana przy anemii.