Przyprawy
Przyprawy to niewątpliwie wyjątkowe składniki potraw i mimo, że stosowane raczej w niewielkich ilościach, często poprawiają diametralnie ich smak, zapach, czy nawet wygląd. Przyprawy doceniono już dawno, szczególnie te korzenne, pochodzące z krajów Azji Południowej czy Bliskiego Wschodu. Uważa się, że już około około 2000 p.n.e. handel przyprawami prężnie się rozwijał, przynosząc znaczne zyski. Nie zapominajmy, że to właśnie przyprawy były celem wielkich odkryć geograficznych choćby Krzysztofa Kolumba, Marco Polo czy Ferdynanda Magellana, który opłynął dookoła świat, chcąc udać się na wyspy słynące z przypraw korzennych. Znaczący wpływ na światowy handel przyprawami mieli także Egipcjanie, którzy za czasów wielkich faraonów stosowali różne wonne i lecznicze zioła do balsamowania ciał.
Zioła – jako rośliny przyprawowe
Przyprawy to niezwykłe komponenty, które, choć nie dostarczają nam wartości odżywczych, to jednak chętnie stosujemy je już od wieków. Zatem na czym polega ich fenomen? Zioła jako rośliny przyprawowe mają cały szereg zastosowań i właściwości. Poza walorami smakowymi, zapachowymi czy wizualnymi, o jakie wzbogacają potrawy, mogą działać również na nasze zdrowie. Kardamon, jako jedna z najcenniejszych i najdroższych przypraw świata, wzmacnia organizm, łagodzi powstawanie gazów oraz przeciwdziała zapaleniom jamy ustnej. Cynamon doskonale smakuje, a przy tym poprawia krążenie i trawienie oraz wykazuje właściwości przeciwzapalne. Z kolei koper włoski polecany na kolki dla niemowląt, wspomaga trawienie, przeciwdziała niestrawności, wzdęciom czy gazom. Zapraszamy do nas po przyprawy i zioła. Sklep Herballeaf oferuje szeroki asortyment, który z pewnością sprosta Państwa oczekiwaniom.
Aromatyczne zioła – sklep Herballeaf
Poza właściwościami leczniczymi, przyprawy konserwują potrawy pozwalając utrzymać ich walory smakowe na dłużej. Majeranek, jako naturalny konserwant doskonale sprawdza się przy konserwacji surowego mięsa. Co więcej, to zioło korzystnie wpływa na nasze zdrowie, usprawniając proces trawienia. Jednak przyprawy coraz większą rolę odgrywają także w kosmetykach, a ich zastosowanie przestaje być ograniczone tylko do kuchni jako zioła. Sklep Herballeaf zachęca wykorzystać laskę wanilii nie tylko do słodkich dań, deserów czy likierów, ale również do produkcji swoich wyrobów kosmetycznych. Własnoręcznie wykonany peeling z dodatkiem laski wanilii z pewnością poprawi krążenie, pobudzi, złagodzi objawy stresu i wpłynie na poprawę nastroju. To tylko nieliczne przykłady, który potwierdzają, jak wiele zastosowań mają przyprawy.
-
Kwiat lawendy wąskolistnej
8.90złJest ceniona przede wszystkim ze względu na zapach, który zawdzięcza olejkowi eterycznemu o bogatym składzie, lawenda zawiera też garbniki, cukry i sole mineralne. Napar i nalewka z lawendy działają uspokajająco, rozluźniająco i lekko nasennie i moczopędnie.
Oceniony 5.00 na 5. -
Tymianek
6.90złNazwa tymianek pochodzi od greckiego słowa „thymon”, które oznacza odważny, w starożytnej Grecji wierzono bowiem, że tymianek jest lekiem na nieśmiałość. Tymianek zawiera olejki eteryczne, główne składniki to tymol i karwakrol którym tymianek zawdzięcza swój niezwykły zapach.
Oceniony 5.00 na 5. -
Chaber bławatek – kwiat bławatka
9.00zł – 14.00złChaber bławatek to bardzo popularna w Polsce roślina, charakterystyczne kwiaty w kolorze niebieskim są bardzo cennym surowcem leczniczym, jest stosowany w chorobach nerek oraz obrzękach spowodowanych zatrzymaniem wody i soli w organizmie. Napar stosowany jest często zewnętrznie jako kompresy na oczy.
Oceniony 5.00 na 5. -
Czosnek niedźwiedzi-ziele czosnku
9.90złNazwa rośliny wywodzi się z legendy według której czosnek niedźwiedzi jest pierwszym posiłkiem niedźwiedzi po przebudzeniu ze snu zimowego, dawniej wierzono że niedźwiedzie jedzą ziele czosnku ponieważ wzmacnia ich organizm po zimie.
Oceniony 5.00 na 5. -
Wanilia – laski wanilii
8.90złLaski wanilli pozyskuje się z gatunku rośliny z rodziny storczykowatych- Vanilla planifolia. Laska wanilii to owoc w kształcie strąka, zbierany przed osiągnięciem pełnej dojrzałości, poddawany fermentacji a następnie suszony (proces ten nadaje owocom ciemnobrązową barwę).
Oceniony 5.00 na 5. -
Mięta pieprzowa – liść mięty
4.50zł – 10.50złDzięki zawartości garbników, olejków eterycznych, kwasu foliowego, witaminy A, potasu, wapnia i fosforu liście mięty mają działanie przeciwutleniające. Natomiast najczęściej stosowana jest wspomagająco na układ trawienny, działa żółciotwórczo.
Oceniony 5.00 na 5. -
Sale! -23%
Róża pomarszczona – płatki róży
Tradycyjnie płatki róży stosowało się w czasie biegunki, bólu brzucha oraz wspomagająco w czasie przeziębienia, ponieważ nie wykazują silnego działania stosowanie płatów róży jest wskazane u niemowląt i małych dzieci jako środek przeciwzapalny i w czasie biegunki.
12.90zł9.90złOceniony 5.00 na 5. -
Alpinia galgant, galangal kłącze
8.90złKłącze alpinii, które jest znane również pod nazwami galgant lub galgangal to surowiec z wykorzystaniem którego przeprowadzono wiele badań naukowych, ma udowodnione kliniczne działanie przeciwzapalne, przeciwbólowe, rozkurczowe a także przeciwreumatyczne, jest również skuteczny w obniżaniu wagi ciała.
Oceniony 5.00 na 5.